Автоматизация ресторанного комплекса «Мухомор» на базе ПП «1С-Рарус: Общепит» и «1С-Рарус: Ресторан-Бар-Кафе»
Автоматизация ресторана с помощью программных продуктов «1С-Рарус: Общепит» и «1С-Рарус: Ресторан +бар+ кафе» раз и навсегда решила проблемы эффективного использования рабочего времени персонала и проблему контроля работы сотрудников ресторана, упростила ведение управленческого, бухгалтерского и налогового учетов. Программный продукт «1С-Рарус: Общепит» позволил решить следующие задачи: складской учет, разделка продуктов, учет заготовок, калькулирование себестоимости полуфабрикатов и блюд, с автоматическим формированием проводок по бухгалтерскому и налоговому учету. Ведение управленческого учета в единой информационной среде – у руководства ресторана появилась возможность оперативно получать всю необходимую информацию для принятия решений, поскольку в программе затронуты все контуры управленческого учета. Учет закупок, остатков, запасов - благодаря формализации всех процессов движения товаров, максимально увеличился контроль над остатками, что в свою очередь не замедлило сказаться на прибыли предприятия, уменьшился срок хранения запасов, и увеличилась их оборачиваемость благодаря более точному бюджету закупок, который формируется на основании бюджета производства. Учет продаж - оформление предварительного заказа блюд и товаров и оформление факта продажи. Работа с заказами посетителей (печать, дозаказы, отмены, переносы, выписка гостевых счетов, окончательная оплата), подключение специального торгового оборудования, анализ продаж, выработка официантов, загруженность залов в режиме on-line. В ходе внедрения специалистами НКС выполнены следующие работы: · Обучение ключевых пользователей, настройка обмена данными между ПП «1C-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе 1.5 Украинская версия» и ПП «1С-Рарус: Общепит 1.5 Украинская версия, сетевая поставка», настройка прав доступа пользователей; · Настройка обмена с системой Клиент-Банк; · Разработаны печатная форма Пречека с логотипом ресторана, интерфейс расположения залов и столиков, внесены изменения связанные с работой Шашлычной, а также, организовано ведение учета от имени нескольких субъектов хозяйственной деятельности в одном ресторане; · Подключено торговое оборудование: фискальный регистратор «Мария - 301МТМ (АО) Т10 (5)», принтера чеков, Touch Screen мониторы, ридеры MAG-M12 (white); · Создан контрольный пример и произведена проверка работоспособности системы; · Обучение пользователей (барменов и официантов); · Запуск системы в промышленную эксплуатацию.
Внедренный продукт: «1С-Рарус: Общепит» «1С-Рарус: Ресторан +бар+ кафе»
←